टमाटर के दाम छू रहे आसमान, लोग खरीदने को लेकर परेशान देश के ज्यादातर बाजारों में टमाटर 100 रुपये प्रति किलो के पार पहुंच गया है. थोक बाजार में टमाटर 65-70 रुपये प्रति किलो बिक रहा है. एक सप्ताह पहले थोक बाजार में टमाटर 30-35 रुपये प्रति किलो बिक रहा था. खुदरा बाजार में इसकी कीमत करीब 40-50 रुपये प्रति किलो थी. यानी कीमतें लगभग दोगुनी हो गई हैं.
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एक महीने पहले यानी मई में उत्तर प्रदेश, महाराष्ट्र समेत कई राज्यों में टमाटर 2-5 रुपये प्रति किलो बिक रहा था. यानी सिर्फ एक महीने में टमाटर के दाम 1900% तक बढ़ गए हैं.
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दिल्ली में टमाटर 70 रुपये से 100 रुपये तक बिका
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दिल्ली में टमाटर 70 से 100 रुपये प्रति किलो बिक रहा है. मध्य प्रदेश की मंडियों में टमाटर 80 से 100 रुपये प्रति किलो बिक रहा है, जबकि उत्तर प्रदेश में 80 से 100 रुपये, राजस्थान में 90 से 110 रुपये और पंजाब में 60 से 80 रुपये प्रति किलो बिक रहा है.
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टमाटर के दाम बढ़ने के 4 कारण
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- कई राज्यों में बारिश के कारण टमाटर की फसल को नुकसान हुआ है.
- कुछ हिस्से भीषण गर्मी की चपेट में हैं, जिससे उत्पादन में गिरावट आई है.
- पड़ोसी राज्यों से पर्याप्त मात्रा में टमाटर की आपूर्ति नहीं हो पा रही है.
- कई जगहों पर इस साल टमाटर की बुआई पिछले साल के मुकाबले कम है.
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nपड़ोसी राज्यों से आपूर्ति कम, परिवहन लागत बढ़ी
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दिल्ली की आजादपुर थोक मंडी के टमाटर कारोबारी अशोक गनोर ने बताया कि एक हफ्ते में टमाटर के दाम दोगुने हो गए हैं. इसका कारण हरियाणा और उत्तर प्रदेश से टमाटर की कम आपूर्ति है। टमाटर की आपूर्ति को पूरा करने के लिए दूसरे राज्यों से टमाटर का आयात किया जा रहा है, जिससे परिवहन लागत बढ़ गई है.
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महाराष्ट्र के नारायणगांव इलाके के किसान अजय बेल्हेकर ने कहा कि मई में टमाटर की कीमत गिरकर 2 रुपये प्रति किलोग्राम हो गई थी. सही कीमत न मिलने के कारण किसान फसल में कीटनाशकों और उर्वरकों का प्रयोग नहीं करते थे। इससे फसल में बीमारियों का प्रकोप बढ़ गया और उत्पादन घट गया. इसके चलते कीमतें बढ़ी हैं.
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बिपरजॉय चक्रवात ने भी बढ़ाई मुश्किलें
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- कुछ विशेषज्ञों का मानना है कि बिपरजॉय चक्रवात के कारण टमाटर के उत्पादन पर भी असर पड़ा है.
- गुजरात और महाराष्ट्र शीर्ष टमाटर उत्पादक राज्यों में से हैं जहां बायपरजॉय का प्रभाव दिखाई दिया।
- गुजरात में टमाटर उत्पादन पर चक्रवात का प्रभाव कीमतों में वृद्धि के रूप में दिखाई दिया।
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2 महीने में कम हो सकते हैं टमाटर के दाम
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टमाटर की नई फसल आने से 1-2 महीने में कीमत कम होने की उम्मीद है. तमिलनाडु कृषि विश्वविद्यालय के अनुसार, जब टमाटर के पौधे तीन महीने के हो जाएं, तो टमाटर को सप्ताह में दो बार तोड़ा जा सकता है। ये पौधे 1-2 महीने तक फसल देते हैं. हालाँकि, यह विविधता, मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है।
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चीन के बाद भारत सबसे बड़ा टमाटर उत्पादक देश है
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राष्ट्रीय बागवानी अनुसंधान और विकास फाउंडेशन के अनुसार, भारत चीन के बाद दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा टमाटर उत्पादक है। यह लगभग 7.89 लाख हेक्टेयर क्षेत्र में लगभग 20 मिलियन टन टमाटर का उत्पादन करता है, जिसकी औसत उपज लगभग 25.05 टन प्रति हेक्टेयर है। चीन 56 मिलियन टन के उत्पादन के साथ इस सूची में शीर्ष पर है।
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वर्ष 2021-22 में भारत में 20 मिलियन टन से अधिक टमाटर का उत्पादन हुआ। यहां मुख्यतः दो प्रकार के टमाटर उगाये जाते हैं। हाइब्रिड और स्थानीय. मध्य प्रदेश देश का सबसे बड़ा टमाटर उत्पादक राज्य है। इसके बाद आंध्र प्रदेश, कर्नाटक, तमिलनाडु, ओडिशा और गुजरात सबसे बड़े टमाटर उत्पादक राज्य हैं।
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टमाटर समेत ज्यादातर सब्जियां महंगी हैं
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टमाटर के अलावा ज्यादातर अन्य सब्जियां भी सामान्य से ऊंचे दाम पर बिक रही हैं. उदाहरण के लिए, एक किलो बीन्स की कीमत ₹120-₹140 के बीच होती है। गाजर की कुछ किस्मों की कीमत 100 रुपये के करीब पहुंच गई है. एक किलो शिमला मिर्च की कीमत भी 80 रुपये के पार पहुंच गई है.